Maikitten

ZUR NACHAHMUNG EMPFOHLEN!

Catrin — Thu, 02 Sep 2010 10:59:34 +0000

Bei Lilli Green habe ich eben erfahren, dass heute in den Berliner Uferhallen die Ausstellung “Zur Nachahmung empfohlen! Expeditionen in Ästhetik & Nachhaltigkeit“ eröffnet wird. Vorgestellt werden künstlerische Praktiken, die zur Erhaltung des Planeten beitragen und Einfluss auf bewusstes Konsumverhalten nehmen wollen. Begleitet wird die Ausstellung von Workshops mit Kindern und Jugendlichen, einem umfangreichen Filmprogramm und Gesprächen mit VertreterInnen aus Kunst, Wissenschaft, Stiftungen, Wirtschaft und NGO’s.

Today is the exhibition opening of “Zur Nachahmung empfohlen! Expeditionen in Ästhetik & Nachhaltigkeit“ at the Uferhallen in Berlin.

WANN und WO:

Uferhallen
Uferstraße 8–11
13357 Berlin-Wedding
02. September bis 10. Oktober 2010
Eröffnung 02.09.2010 um 18 Uhr

Öffnungszeiten:
Di bis So 12 - 20 Uhr
Do 12 – 22 Uhr
Mo geschlossen

(Picture Zur Nachahmung empfohlen, via Lilli Green)

ZWIEBELKUCHEN UND FEDERWEISSER

Catrin — Thu, 02 Sep 2010 10:11:38 +0000

Nun gut, der Herbst ist also wirklich da. Das hat mir gestern im Supermarkt der Tisch mit Federweißer, der ja bekanntlich zum Herbst dazu gehört, deutlich vor Augen geführt.
“Was soll’s!” dachte ich mir und trug kurzerhand eine Flasche zur Kasse. Auf dem Weg dahin packte ich noch schnell Zwiebeln, ein wenig Speck und zwei Becher saure Sahne in den Einkaufsbeutel und schon stand das schmackhaft ungesunde Abendgericht fest:
Lecker Zwiebelkuchen mit Federweißer!

The end of summer is the beginning of onion cake and “Federweisser” (fresh made wine).

Bei Chefkoch fand ich ein Rezept, bei dem ich nur ein paar Kleinigkeiten geändert habe.

ZUTATEN

Für den Teig:
250 g Mehl
1/2 TL Salz
1 Eigelb
100 g Butter
75 ml eiskaltes Wasser

Für die Zwiebel-Speck-Füllung:
1 kg Zwiebeln
300 g Speck, gewürfelt
300 g saure Sahne
2 TL Senf
3 Eier
Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Muskat

ZUBEREITUNG

Für den Teig das Mehl sieben, in die Mitte eine Mulde drücken und das Salz mit dem Eigelb hineingeben. Die Butter in Flöckchen darauf verteilen und alles zu einem glatten Teig verkneten, dabei das Wasser hinzufügen. Den Teig zur Kugel formen und in Folie gewickelt 20 Minuten in den Kühlschrank legen.

Inzwischen für die Füllung Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Den Speck in einer breiten Pfanne kräftig ausbraten und leicht kross werden lassen. Das Öl darin erhitzen, Zwiebel zufügen und bei sanfter Hitze glasig und goldgelb, aber nicht braun, werden lassen. Das Mehl darüber sieben, gut untermischen und durchschwitzen, ohne bräunen zu lassen.
Die saure Sahne mit Senf, Eiern und Gewürzen gut verquirlen und unter die noch warme Zwiebelmischung arbeiten und abschmecken.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und eine gefettete Form damit auskleiden. Den Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen, den Teig am Rand ein wenig hochdrücken. Die Zwiebelmischung einfüllen und den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 200 ° (E-Herd) 45 Minuten backen. Guten Appetit!

FILMABEND IN DEN ETSY LABS BERLIN

Catrin — Wed, 01 Sep 2010 09:00:36 +0000

Das September-Programm für die Berliner Etsy Labs steht und heute geht’s los mit einem Filmabend. Gezeigt wird “Food Inc.“, ein Dokumentarfilm, in dem Regisseur Robert Kenner zeigt, wie eine Handvoll Konzerne darüber bestimmt, was wir essen und was wir über unser Essen wissen dürfen. Und wie wichtig es ist, dass Verbraucher sich gemeinsam dagegen wehren. Nach dem Film soll gemeinsam über das interessante und wichtige Thema diskutiert werden.

Today is movie night at the Berlin Etsy Labs. The screening of “Food Inc.” starts at 7:00pm, Admission is free and refreshments (grown locally, of course) will be served. The Film is in English.

WO und WANN:
Etsy Labs Berlin
Ritterstrasse 12-14
10969 Berlin

Beginn 19:00 Uhr
Eintritt ist frei und Erfrischungen (natürlich heimischer Herkunft) werden angeboten.
Der Film ist auf Englisch.

LITTLE BIG BERLIN

Catrin — Tue, 31 Aug 2010 08:25:37 +0000

Als Berlin-Liebhaberin muss ich das Video von pilpop einfach zeigen, auch wenn es die meisten von euch inzwischen sicherlich schon kennen. Der im Nachhinein hinzugefügte Miniatur-Effekt nennt sich übrigens Tilt Shift.

A nice video about Berlin from pilpop.

(via Spreeblick)

IN BERLIN GEHT DIE POST AB!

Catrin — Thu, 26 Aug 2010 22:29:49 +0000

Ist ja wieder typisch, dass ich ausgerechnet an dem Wochenende nicht in Berlin bin, wenn veranstaltungsmäßig die Post abgeht!

(Picture: Sahara via)

Hier eine kleine Zusammenfassung:

SKYY Swap Market
Oderberger Straße 57/59
10435 Berlin
Freitag, 27.08.10
Swapping ab 21 Uhr, Party ab 23 Uhr

StrickenBar meets Etsy
Jacki Terrasse
An der Schillingbrücke
10243 Berlin
Samstag, 28.08.10
ab 15 Uhr

SUMMER.POP.SHOPPING.
Postbahnhof
Straße der Pariser Kommune 8
10243 Berlin
Samstag, 28.08.10 von 12:00 – 22:00
Sonntag, 29.08.10 von 12:00 – 20:00

Luna Land Party im Spreepark Plänterwald
Kiehnwerderallee 1-3
Samstag, 28.08.10
Sonntag, 29.08.10

Lange Nacht der Museum
Samstag, 28.08.10

Filmvorführung “Helvetica” im Berliner Buchstabenmuseum
Karl-Liebknecht-Str. 13
Berlin Carré, 1. OG
10178 Berlin – Mitte
Samstag, 28.08.10
Start: 13:00, 14:45, 16:30

Poetry Rain
Berliner Lustgarten
Samstag, 28.08.10
Start der Performances 19:00, Hubschrauber-Aktion wohl ca. 20:00

EIN BISSCHEN HIP HOP IM LIDO

Catrin — Thu, 26 Aug 2010 19:37:48 +0000

Auch wenn es auf dem Bild so wirken mag, hatte ich beim gestrigen Konzert von Freeway & Jake One im Lido keine Erscheinung – gefallen hat es mir aber dennoch ganz gut.
Da mein Musikgeschmack recht breit gefächert ist, begleite ich meinen Freund immer wieder gerne auf Hip Hop Konzerte und für 11 € bekamen wir gestern doch eine Menge geboten.

Yesterday I accompanied my boyfriend to a Hip Hop concert of Freeway & Jake One at the Lido. Here are some pics we took.

Neben dem eigentlichen Hauptact traten noch vier andere Musiker auf, von denen mir Yarah Bravo mit ihren Songs und dem schön schrillen Outfit am besten gefiel.
Als nächstes geht es dann am 24. September zu Ninja Tune XX, danach zu Aloe Blacc und im November wird bei Bonaparte abgezappelt. Ach, ich freu mich schon. Konzerte sind einfach toll – findet ihr nicht auch? Wo geht ihr denn so hin bzw. wen würdet ihr gerne mal live erleben?

TIERISCHE KISSEN BEI AREAWARE

Catrin — Wed, 25 Aug 2010 09:43:39 +0000

Meine Güte was habe ich als Kind bei “Dumbo” geheult! Und auch heute noch wird mein Herz beim Anblick der Dickhäuter ganz weich und ich würde mir am liebsten sofort bei AREAWARE das elefantöse Kissen von Ross Menuez bestellen. Oder ich mache einfach ein kleines DIY-Projekt draus, schaue demnächst in einem Copyshop meines Vertrauens vorbei, lasse einen Verwandten von Dumbo auf Stoff drucken und nähe anschließend die Umrisse nach zu einem Kissen. Mal sehen …
Bei AREAWARE findet ihr auf jeden Fall noch viele weitere tierische Kissen.

I cried like a river when I watched “Dumbo” for the first time! No wonder I need to have this cushion from designer Ross Menuez to cuddle. There are plenty of other animal cushions to find over at AREAWARE.

(Pictures via AREAWARE)

EIN TIERISCHES WOCHENENDE

Catrin — Mon, 23 Aug 2010 09:41:52 +0000

Erst ein Schwein bei der üblichen Samstagseinkaufstour. Später ein paar Zierfische im Buchstabenmuseum und bei unserer entspannten Paddeltour auf dem Liebnitzsee wurden wir plötzlich von einer Enten-Gang attackiert. Am Sonntag waren wir dann als Dogsitter für den liebsten Hund der Welt tätig und hielten später nach dem Bewohner eines Vogelhäuschens Ausschau.

I saw lots of animals this weekeend.

HEUT’ WÄR ICH GERN EIN HAMBURGER!

Catrin — Mon, 23 Aug 2010 08:53:25 +0000

Dann würde ich den Deichtorhallen einen Besuch abstatten und auf dem 30 Meter langen und 11 Meter hohen “White Bouncy Castle” hüpfen bis der Arzt kommt!
Dana Caspersen, William Forsythe und Joel Ryan haben einen choreographischen Raum geschaffen, in dem es nur Teilnehmer, aber keine Zuschauer gibt. So ist’s recht, deshalb liebe Hamburger: Hüpft bitte eine Runde für mich mit, ja?

Weitere Veranstaltungstipps für Hamburg und Berlin findet ihr hier.

I wish I could be in Hamburg right now to bounce on the huge “White Bouncy Castle” at the Deichtorhallen. That would be so much fun!

WANN und WO:

Deichtorhallen Hamburg
Deichtorstr. 1-2
20095 Hamburg
13. August 2010 bis 12. September 2010
Dienstag bis Sonntag 10 – 20 Uhr
Letzte „Hüpfphase“ beginnt um 19.30 Uhr
Mittagspause 13.30 – 14.30 Uhr

(Picture: Deichtorhallen/B.Hübner)

LWWW: JEDEN TAG EIN BILD

Catrin — Sat, 21 Aug 2010 06:18:43 +0000

Vor ein paar Wochen hatte mein Freund die Idee: ” Lass uns doch auch mal so ‘nen Fotoblog machen, bei dem wir jeden Tag ein Bild posten!” Da ich eh kaum noch ohne meine kleine Kamera das Haus verlasse, war ich sofort dabei und heute feiert unser Foto-Tagebuch-Blog “love well whip well” sein 1-Monatiges.

Exactly one month ago my boyfriend and I started our one-photo-a-day-blog “love well whip well“. It’s a lot of fun, so I hope we keep up for at least another 11 months.

Die einzige Bedingung, die wir uns selbst auferlegt haben, besteht darin, dass das “Foto des Tages” auch wirklich von genau diesem Tag sein muss. Abends sichten wir die gemeinsame Ausbeute und es wird – natürlich ganz objektiv – beratschlagt, wer von uns beiden Hobbyfotografen denn das schönere Bild vorzuweisen hat. Absoluter Vorteil zu zweit zu sein: Wenn dem Einen so überhaupt nichts Nettes und Interessantes vor die Linse kommt (oder er/sie grad mal keine Lust hat bzw. der Akku mal wieder alle ist), kann man immer noch auf den Anderen hoffen.
Mein Fazit dieses ersten Monats fällt auf jeden Fall positiv aus. Es macht Spaß und schult den Blick für die eigene Umwelt und die kleinen oder schnell übersehenen Dinge im Alltag.
Außerdem habe ich nun ein Tagebuch der etwas anderes Art.